| Nos démarches |
• Lors de nos TPE (travaux personnels encadrés), nous avons envisagé la création d'un "gras de synthèse" car la viande in vitro ne possède pas de cellules adipeuses (cellules remplies de lipides constituant le tissu graisseux, elles constituent une partie des réserves d'énergie).
Cette tâche était beaucoup trop ambitieuse, car à l'heure actuelle de nombreux scientifiques tentent cette expérience sans réel succès.
Pourquoi souhaitions-nous ajouter du gras à la viande artificielle ? Vous pouvez trouver l'explication en cliquant >ici<
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